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La Cave de Sergio

12210 LAGUIOLE
Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Située dans une petite maison du quartier historique, la Cave de Sergio est une référence en ville. Forte d’une sélection éclectique qui ne fait état d’aucun préjugé, les grands millésimes comme les références inconnues se mêlent au gré des découvertes de Sergio Calderon. Ancien sommelier chez Bras, son expérience et son expertise font de ses conseils et de sa cave, ouverte en 2011, un passage obligé pour tous les amateurs. Accueil souriant.
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Adresse 11 Rue du Faubourg
12210 Laguiole
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