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L'avis de Gault&Millau
Fromager C’est l’une des plus belles caves à comté de la région, située à côté de la place de la Révolution. Pour découvrir toutes les subtilités de ce monument franc-comtois, le conseil et le choix de la maison est tout indiqué, pour s’initier au comté doux, le comté neuf mois, Réserve des granges, Fort des rousses, des comtés jusqu’à trente-six mois. Morbiers, cancoillottes et salaisons du Haut-Doubs sont également sur les étagères.
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