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L'avis de Gault&Millau

Fromager Depuis plus de trente ans, la famille Vaginay sélectionne les meilleurs produits de coopératives fromagères des régions Lyonnaise et Savoyarde fabriqués dans le respect des traditions artisanales, et les affine jusqu'à maturité optimale. Le produit phare de la maison : le petit cœur à base de brillat-savarin frais enrobé de raisins secs. Vente sur de nombreux marchés du roannais, en "drive" et sur le site internet.
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