Charcuterie Francis Fauvel

92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

Traiteur Sponsorisé

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Activités secondaires Rôtisserie

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Présentation

Traiteur Cette charcuterie traiteur artisanale, définie par son amour de la gastronomie, réalise avec maestria à partir de matières brutes de qualité des suggestions qui régalent les papilles et réconfortent les âmes. «Nous nous efforçons de rendre hommage aux terroirs et au travail des producteurs», dit Francis Fauvel, fils de bouchers charcutiers et issu des belles tables. Au-delà des délicieux jambons blancs ou à l’os, boudins, terrines, pâtés croûte, sa carte traiteur est incontournable au quotidien. Des crudités au dessert en passant par le plat du jour, on adore la variété des recettes qui suivent la météo : salades, taboulés, plats mijotés, choucroute, tartiflette, brandade de morue, lasagnes, poissons du jour… Sans oublier les desserts régressifs tels tartes aux fruits de saison, mousse chocolat, île flottante. Par ailleurs, la Maison Fauvel propose des formules équilibrées, gourmandes et à petits prix (12,90€ entrée plat / plat dessert et 16,90€ entrée, plat, dessert). «Hier, j’ai adoré la saucisse purée, demain je craquerai pour la blanquette… après-demain je m’offrirai leur fish&chips à tomber !», raconte une cliente.

Plan