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Fou de Pâtisserie

75002 PARIS
Pâtissier
L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Le concept est simple, encore fallait-il y penser : rassembler en un même lieu les réalisations d’artisans réputés de la pâtisserie parisienne. On salue donc l’effort de collection, même si le choix, selon l’heure et le jour, peut s’avérer un peu mince. Parmi les artistes sollicités, Grolet, Guerlais, Hermé, Marcolini, Michalak et d’autres, plus jeunes et moins connus, mais tout aussi intéressants. Également des confitures, macarons, cakes, viennoiseries…
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Plan
Adresse 45 Rue Montorgueil
75002 Paris
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