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Épices Roellinger

48210 QUÉZAC
Épicier
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5 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Épicier On ne remerciera jamais assez Olivier Roellinger d’avoir pris, il y a plus de trente ans, la route des Indes, puis celle de la Soie, pour ramener des épices d’Orient et créer une subtile palette d’accompagnement pour ses plats marins. Cette grande boutique fait un tour du monde des fameux petits pots de partout, des poivres et des herbes, dans des présentations raffinées qui donnent envie de tout essayer, et donc d’inventer soi-même ses propres assemblages de goût, sous les conseils avisés des spécialistes maison.
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