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Épices Roellinger

12 Rue Saint-Vincent, 35400 Saint-Malo, France
Épicier
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L'avis de Gault&Millau

Épicier Un comptoir des Indes au cœur de la cité corsaire. Olivier Roellinger et ses équipes font venir du bout du monde, avec leur science et leur expérience, toutes les épices et les poivres, retravaillés et présentés avec toute la compétence qui leur est propre et reconnue. Sous diverses formes (racines, poudres, baies…) selon votre préférence et votre utilisation, et dans une variété et une richesse considérables. Un exemple, le safran, très en vogue aujourd’hui chez nous et toujours rare : la maison en présente cinq différents, dont deux français, avec les conseils propices. La merveilleuse vanille de Tahiti est à 11,30 € la gousse, parmi d’autres choix. Nombreuses idées-cadeaux avec des coffrets d’assortiments.
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