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Domaine Richeaume

13114 DOMAINE DU CAPITAINE DANJOU
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron Henning Hoesch et sa femme Julia découvrirent, en 1972, ce domaine à l'abandon situé au pied de la falaise de Sainte-Victoire. Ils replantent le vignoble et commencent alors à cultiver sur trois hectares de terre leurs premières parcelles en agriculture biologique. Les années suivantes, ils plantent de grandes parcelles en terrasses sur les terroirs les plus prometteurs, qui produisent aujourd'hui les raisins pour les grands vins du domaine. Une approche holistique, une vinification naturelle et une culture biologique dans les vignes leur importent autant que la qualité des vins. Aussi enthousiaste que son père, Sylvain Hoesch, né en 1970, a rejoint en 2001 le domaine. Il gère les 27 hectares de vignes avec autant de rigueur et d'exigence qualitative que son père. L’ensemble de la production est vendu en IGP (indication géographique protégée).
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Adresse 13114 Domaine du Capitaine Danjou
France
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