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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Le domaine du Pech se trouve sur l’appellation d’origine contrôlée AOC Buzet. Les vins produits au domaine font partie des vins de référence en termes d’élevage et de culture en biodynamie. L’approche particulière du vigneron dénote un respect approfondi de la nature et de son écosystème. Aucun produit chimique n’est utilisé tout au long du processus qui conduit à l’obtention d’un vin vivant en bouteille, que ce soit dans la vigne ou dans le chai.
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