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Domaine de la Bongran

199 Rue Des Gilets, 71260 Clessé, France
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron Le domaine de la Bongran, certifié bio depuis 2008, est une propriété familiale depuis plusieurs siècles. Il s’étend sur 15 ha sur la terre de Quintaine. Jean Thévenet et son fils Gautier font perdurer la tradition des vins blancs avec sucres résiduels. La mention levrouté (moelleux) a été officialisée pour les vins de l'appellation viré-clessé en 2018. Les vins conjuguent légère sucrosité et tension acide, qui les portent naturellement à table avec de belles volailles.
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Plan — Domaine de la Bongran © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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