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Domaine de Cazaban

Chemin des Eclauzes, 11600 Villegailhenc, France
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron Niché dans le Carcassonnais, le Domaine de Cazaban répond de l’appellation Cabardès, l’une des plus occidentales du Languedoc. Déjà loin de la Méditerranée, mais pas encore dans la Montagne Noire. Les vins biologiques et biodynamiques expriment beaucoup plus qu’un pays, ils racontent une aventure, celles de personnes qui ont choisi ce terroir peu commun pour y plonger leurs nouvelles racines.
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Plan — Domaine de Cazaban © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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