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Dingovino

21000 DIJON
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Une belle cave pleine de ressources à deux pas de la place ducale, et un patron connaisseur qui sait ce qu’il y a dans ses rayons et peut le commenter à l’envi. Une sélection affûtée qui permet de goûter du grand comme du pas trop chef, de toucher un beaune premier cru de Chantal Lescure ou un mercurey de Philippe Garrey, de trouver des pépites et même de voguer hors région avec des classiques à bon tarif (Marlène Soria, Bérèche en champagne, bandol Tempier…).
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Adresse 9 Rue Vauban
21000 Dijon
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