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Coteaux de la Vézère

19240 ALLASSAC
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron En Corrèze en 1875 s'étiraient environ 17 000 ha de vignobles, sur l’ensemble du territoire que le phylloxera détruisit en grande partie. Seuls quelques hectares plantés en coteaux furent préservés. En 2002 un petit groupe de passionnés se lance dans l'ambitieux projet de faire revivre le vignoble disparu ! Dans un souci constant de préservation de l’environnement, ils appliquèrent une viticulture raisonnée.
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