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L'avis de Gault&Millau
Apiculteur Apiculteur de père en fils depuis 1965, François-Xavier Ciccoli a repris l’exploitation familiale pour perpétuer la production du miel corse AOP. Ce nectar d’une rare qualité est issu des 260 espèces de plantes endémiques à l’île de Beauté. Les miels Ciccoli respectent à la fois la nature et les savoir-faire traditionnels apicoles. En guise de reconnaissance, l’établissement a reçu l’appellation de qualité du Collège culinaire de France.
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