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Château de Carles

SAILLANS
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Le Château de Carles est un concentré d'histoire du Bordelais. Afin d’exprimer ce que les 18 ha de terroirs du Château, propriété venant de son épouse, Constance (née Chastenet de Castaing), pouvaient produire de mieux, Stéphane Droulers a créé la cuvée Haut-Carles en 1994. L’appellation Fronsac est connue des amateurs mais ne possède pas de grand cru. Mais s’il devait y en avoir un ce serait à coup sûr Haut-Carles ! Ce grand vin est digne de rivaliser avec ses prestigieux voisins de Saint-Émilion.
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