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L'avis de Gault&Millau
Charcutier Toute l’Alsace gourmande, de la bonne charcuterie et ses dérivés chez Porcus : les douze sortes de jambons, les saucisses, andouilles et saucissons, auxquels vous ajoutez les sept sortes de choucroutes, les préparations de poissons, les salades, les assortiments, et les spécialités toujours disponibles, la bouchée à la reine, le baeckeoffe, le bibeleskäs avec son jambon à l’os… Quelques bouteilles pour accompagner.
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Adresse 6 Place du Temple Neuf
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