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Caves Malleval

69002 LYON
Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Fondée en 1869, la cave Malleval est une des grandes caves institutionnelles de Lyon, aujourd’hui tenue par Claude, Franck et Arnaud Jabouley. Le livre de cave précède la réputation de la maison : près de sept mille références, des plus prestigieuses aux nouveaux producteurs, avec de nombreuses verticales, des grands millésimes et un catalogue fameux en Rhône. Pour accompagner, plus de deux mille produits d’épicerie fine, pour se rassasier entre deux verres. Bons conseils.
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Adresse 11 Rue Émile Zola
69002 Lyon
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