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L'avis de Gault&Millau
Caviste Une cave classique, qui glorifie les grands vignobles et les belles étiquettes, bref un refuge pour la tradition hexagonale et ses trésors. C’est l’assurance de trouver le champagne de grand style, un Yquem, une Coulée de Serrant, un clos Sainte-Hune, un Château Grillet, un Latour, un Haut Brion, mais aussi une Muntada ou un Clos Baquey, ou encore le melon à queue rouge d’Aviet. Les tarifs sont normalement renversants, mais c’est souvent la bouteille d’une occasion unique et il faut savoir qu’on la trouve ici. Quelques idées en coffrets cadeaux, des spiritueux et liqueurs, des vieux armagnacs, des Chartreuses, des chocolats Bonnat…
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Adresse 11 Rue Émile Zola
69002 Lyon 2
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