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L'avis de Gault&Millau
Caviste Une cave éclectique où le patron, Sébastien Durance a rassemblé la crème de la région (une grande expertise, de bons choix) et les vignerons qu’il affectionne sur toutes les autres régions. Une belle gamme de champagne, des grandes étiquettes un peu partout (côte rôtie de Stéphane Ogier, eux millésimes de Grange des Pères, Marlène Soria…) et des valeurs sûres (Tollot Beaut, Pataille, Confuron en bourgogne). Également des alcools et une petite activité bar à vins pour la dégustation sur place.
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PLAN
Adresse 11 Allee Du Sergent Turpin
37400 Amboise
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