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Cave Saint-Etienne

38 Rue d'Astorg, 31000 Toulouse, France
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Un caviste bien placé, dans la situation comme dans l’offre. Les vins du grand Sud sont avantagés, mais aucun vignoble n’est négligé, dans ce large espace d’un immeuble de brique rose au coin de la rue d’Astorg. En bourgogne par exemple, des domaines consacrés (Tollot Beaut, Giboulot…) comme des moins connus (Maxime Crotet, Etienne Lienhardt..), et une démarche similaire dans la plupart des régions. Bonne gamme de champagnes et d’alcools variés, belles quilles sudistes (Beaucastel, Trévallon…).
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Plan — Cave Saint-Etienne © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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