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Café Coutume

75007 PARIS
Torréfacteur
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L'avis de Gault&Millau
Torréfacteur Vous apprécierez ici les dernières tendances d'extraction découvertes à coups d'expériences de laboratoire et de discussions animées avec les plus grands baristi du monde. La tour d'extraction à froid Oji, la cafetière siphon Hario, ou encore le dripper V60 Hario, manipulés par des mains expertes, permettent de déguster des cafés chinés directement auprès de producteurs-fermiers du monde entier. Et pour vous faire une idée plus précise de l'influence du barista sur le goût du café, vous pouvez goûter le même café torréfié de trois façons différentes, et proposé en espresso, en filtre et en extraction à froid. Bonne découverte !
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Adresse 47 Rue de Babylone
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