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Bryan Decauche

Route de la Crau, 13200 Arles, France
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Le charcutier des connaisseurs, en dehors de la ville, sur la route de Crau. Très réputé pour ses saucisses et saucissons, on le fréquente aussi pour les belles côtes de bœuf, sa gardiane de taureau et ses préparations traiteur, la bouchée à la reine, le sauté de veau aux girolles, le gratin dauphinois…
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