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Boulangerie Duban

28000 CHARTRES
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Au coin de la rue des Changes, tout près de la place du marché, un artisan boulanger réputé pour son pain bio au levain naturel. Les habitués se pressent dès le petit matin pour la baguette, mais aussi pour les spéciaux et toute la viennoiserie, brioche, croissants et quelques gâteries, comme les chocolats mentchikoff maison, créés à Chartres il y a cent trente ans. Snacking le midi avec les tartes salées et les sandwichs.
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