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L'avis de Gault&Millau
Boucher Eric Leboeuf a un nom prédestiné pour un métier qu'il honore. Le col tricolore l'atteste, le titre de MOF révèle un savoir-faire reconnu. Les viandes de sa boutique sont soigneusement choisies, de race Limousine et Charolaise en priorité. Ces belles bêtes profitent désormais d'une renommée élargie avec ce super boucher, roi de la découpe, devenu ambassadeur des viandes bovines au niveau international.
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Adresse 84 Rue d'Auron
18000 Bourges
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