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L'avis de Gault&Millau
Boucher C’est le boucher à connaître face au marché des Capucins. Spécialiste de l’agneau de lait, mais aussi des canards pour offrir le meilleur foie gras de la ville, des magrets et confits de haute tenue. Pour accompagner, un peu de saumon fumé et des desserts de bon goût régional, pastis et tourtière.
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PLAN
Adresse 23 Place Des Capucins
33000 Bordeaux
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