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Boucherie Barbier

13 Rue Émile Huber, 57200 Sarreguemines, France
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Olivier Barbier, membre des Compagnons du goût, montre rigueur et dynamisme dans son activité. Cette boucherie d’angle propose des livraisons traiteur en véhicule réfrigéré. L’animalerie limousine est bien représentée, avec le veau de lait, le bœuf génisse ou l’agneau, soigneusement choisis. En charcuterie maison, recommandation d’Olivier Barbier pour le pâté lorrain, entouré d’une pâte feuilletée, à consommer tiède ou froid, le fuseau lorrain viande de porc crue, séchée, fumée, ou le jambon fumé au bois de hêtre.
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Plan — Boucherie Barbier © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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