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Bernard Laberge

42260 Saint-Polgues, France
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Boutique d'artisan chocolatier mais aussi épicerie fine, l'endroit discret perdu dans les monts du roannais est pourtant pris d'assaut avant les fêtes. Au centre de l'attention : les chocolats pur beurre de cacao, les fameuses griottes au kirsch, les liqueurs, les délicieuses clémentines confites plongées dans le chocolat noir, et les confitures maison – à prix d'or – (pêche de vigne, abricot, cassis, myrtille, groseille, fraise...) réalisées avec des fruits de production locale.
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