Au Potager de Paulette

Biocoop, 5 Rue de la Croix Lormel, 22190 Plérin, France

Primeur

Lieu Plérin

L'avis de Gault&Millau

Primeur Paulette, spécialisée dans les fruits et légumes, se fournit principalement sur les exploitations situées en Côtes-d'Armor et Bretagne, gage pour elle de traçabilité, de fraîcheur, d'économie en termes de taxe carbone et de développement de l'économie locale. Cette démarche locavore se retrouve dans les produits d'épicerie sucrés ou salés : pâtes de Languidic, galettes de Langueux, chouchen et cidres, bien sûr… Mais la dame n'est pas sectaire en matière de qualité, et si presque tous les fournisseurs sont bretons, d'autres produits d'exception viennent d'ailleurs comme les oranges de Sicile, l'huile d'olive de la Calabre, le caviar de Neuvic et bien d'autres encore…