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Au Chai du Languedoc

53 Avenue Rhin et Danube, 34500 Béziers, France
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Un petit supermarché rustique sur le vin de la région, dans une atmosphère bon enfant et un décor assez incroyable, de bric-à-brac chaleureux, mettant en avant le vin, les accessoires, les produits régionaux. Entre les vieux meubles et les conserves, la charcuterie, le café, les fromages, des idées de coffrets, avant d’aborder les casiers, rangés comme une bibliothèque, avec les noms qui comptent dans la région (Roc des Anges, La Baronne, Daumas Gassac, La Negly), du plus confidentiel de qualité (Domaine de Bon Augure par exemple) et du nature pour les amateurs. Et bien sûr, toutes les belles cuvées des autres régions, servies par un accueil féminin très pro.
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