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Andouilles Asselot

14500 VIRE NORMANDIE
Charcutier
Truc en + Sur commande
L'avis de Gault&Millau
Charcutier La maison Asselot prépare la véritable andouille de Vire, suivant des gestes traditionnels bien rodés depuis 2 générations. La fabrication est manuelle. Les boyaux sont nettoyés, découpés, assaisonnés et fumés pendant un mois minimum. Le travail reste minutieux et les amateurs reconnaissent le savoir-faire maison. Andouille fumée ou crue, tripes à la mode de Caen et produits régionaux sont disponibles sur place ou expédiés.
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Plan
Adresse Rue de L'Allière
14500 Vire Normandie
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