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Ampelos

75007 PARIS
Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Une jolie cave moderne qui fait ses choix, n’entasse pas 10 000 bouteilles dans tous les sens, mais cible de bons propriétaires pour aiguiller la recherche. Avec de belles références un peu partout, en bourgogne comme en rhône (un beau choix sur côte-rôtie avec Ogier, Duclaux, Gérin, Bénetière, ou en châteauneuf, Lucile Avril, Clos des Papes, Marcoux…) des têtes d’affiche et des moins connus pour explorer à sa guise, de la profondeur sur de beaux domaines (toutes les cuvées de Mille Vignes…), sans oublier les grands noms du nature bien mené (Gramenon, Bellivière…).
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PLAN
Adresse 31 Rue De Bourgogne
75007 Paris
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