Réaut

10250 COURTERON

Champagnes

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Champagnes

Production Biodynamics, Organic

Services On-site sales, Organised visits

Gault&Millau's review

Children of farmers, Thérèse and Alain Réaut set up in the late 1970s on a few plots of land belonging to their families. Over time, the estate grew to around ten hectares on the Côte des Bars. The three main grape varieties (chardonnay, pinot noir and meunier) are planted on clay-limestone soils, but pinot gris is also grown. In early 1990, Alain tasted the juice from his neighbor's biodynamic harvest and decided to abandon conventional farming. In 1992, production was certified Ecocert and Demeter. Alain and Thérèse's children, Alexandre and Laure, took over the estate.

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Address 10250 Courteron

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Presentation

Situé à Courteron, au cœur de la côte des Bar, le domaine Réaut s’inscrit dans une harmonie profonde avec la nature. Pionnière en biodynamie dans la région, l’exploitation fabrique son propre compost pour nourrir ses sols. Guidés par une vision claire et avant-gardiste, les propriétaires ont remis la terre au centre de tout, en écoutant ses besoins, ses cycles, et en répondant avec soin et précision. Ce respect pour le terroir, cet amour pour la terre vivante, a donné naissance à des champagnes où chaque bulle raconte une histoire, celle d’un équilibre subtil entre tradition et innovation. À leur tour, les enfants d’Alain et Thérèse, Alexandre et Laure, reprennent le domaine et perpétuent cette vision. La vinification est elle aussi précise, de la vendange jusqu’à l’assemblage.