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La Grande Georgette

18 Rue Tronsson Ducoudray, 51100 Reims, France
14/20
 Chef's Restaurant
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© LaurentRodriguez
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© Matthew Shaw
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© Audexcom
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© Naiim de la Lisière
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11 PHOTOS
Location
Reims
Chef
Julien Raphanel
Cooking
French | Gastronomic | Local
Services
Accommodation, Terrace
Style
Elegant, Romantic, With family
Budget (€)
Indicative price per person (excl. drinks)
45 to 135

Gault&Millau's review 2026

14/20
Chef's Restaurant
Si l'atmosphère se prête davantage à un esprit de brasserie, avec ces vastes espaces contemporains installés dans une ancienne caserne de pompiers, la cuisine ouverte et la mise en table épurée, la cuisine de Julien Raphanel est davantage gastronomique, aussi bien dans le propos que dans les prix. Le menu à 55 € décline déjà un bel aperçu des forces à l'œuvre, des assiettes soigneusement dressées et des produits bien travaillés, comme une entrée de sot-l'y-laisse, sauce vin jaune, royale d'oignons, girolles et amandes, plutôt bien faite, quoique manquant un peu d'intensité dans les assaisonnements ; puis un beau travail sur le bœuf, cuisson exacte et jus concentré, déclinaison sur l'aubergine bien de saison ; enfin un dessert délicat sur la rhubarbe, fraise et reine-des-prés. Cave de très haut niveau, avec une sélection pointue en champagnes.

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Map — La Grande Georgette
18 Rue Tronsson Ducoudray, 51100 Reims, France
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  • Julien Raphanel
    Julien Raphanel Chef
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