Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 All rights reserved

Gastronomy people

  • Front of house
  • Baking
  • Wine
  • Cooking
  • Hotel
Pierre MARIN
Chef

Pierre MARIN

Awards Trophée Excellence
Where Restaurant Lamartine
Valentin MARIN
Chef

Valentin MARIN

Awards Trophée Excellence
Where Restaurant Lamartine
Denis MARTIN
Chef

Denis MARTIN

Awards Trophée Excellence
Where The Marcel
Manuel MARTINEZ
Chef

Manuel MARTINEZ

Awards Meilleur Ouvrier de France
Where Relais Louis XIII
Sébastien MARTINEZ
Chef

Sébastien MARTINEZ

Awards Trophée Excellence
Where Rosmadec Le Moulin
Gaëtan MORVAN
Chef

Gaëtan MORVAN

Awards Trophée Grand(e) de Demain, Jeune Talent de l'Année
Where Lait Thym Sel
Ryunosuke NAITO
Chef

Ryunosuke NAITO

Where Pertinence
Thomas PARNAUD
Chef

Thomas PARNAUD

Awards Trophée Grand(e) de Demain
Where Le Georges - Le Grand Monarque
Geoffrey POËSSON
Chef

Geoffrey POËSSON

Awards Trophée Innovation, Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Grand(e) de Demain
Where La Badiane
Guillaume ROGET
Chef, Manager

Guillaume ROGET

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Where Ekaitza, Brouillarta, Brouillarta
Frédéric SANDRINI
Chef

Frédéric SANDRINI

Where Quai des Saveurs
Sébastien SANJOU
Chef

Sébastien SANJOU

Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui, Jeune Talent de l'Année
Where Le Relais des Moines, Trente-Trois
Giuliano SPERANDIO
Chef

Giuliano SPERANDIO

Where Le Taillevent, Les 110 de Taillevent
Atsushi TANAKA
Chef

Atsushi TANAKA

Awards Trophée Innovation
Where Restaurant A.T.
Johan THYRIOT
Chef

Johan THYRIOT

Awards Trophée Excellence, Grand(e) de Demain
Where Domaine du Colombier
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners