Mélanie SERRE
Chef : L'Auberge du Bassin
Presentation
Biography & Awards
2025
Exceptional Terroir Trophy
2023
The great chef of the future
2022
cheffe à Elsa, au Monte-Carlo Beach, à Monaco
2021
Young Talent of the Year
2020
cheffe au restaurant Louis Vins, à Paris
2015
cheffe puis cheffe exécutive à L'Atelier Étoile de Joël Robuchon
2011
Cheffe de partie, puis assistante du chef des cuisines à l'Hôtel Métropole de Monaco au sein du restaurant de Joël Robuchon
2009
Cheffe de partie poisson puis second au Chalet du Mont d'Arbois, aux côtés d’Olivier Bardoux
2008
Demi-cheffe de partie au traiteur Potel et Chabot
1986
Naissance à Annonay, en Ardèche
