Mélanie SERRE
Chef : 1 restaurant
Presentation
Biography & Awards
1986
Naissance à Annonay, en Ardèche
2008
Demi-cheffe de partie au traiteur Potel et Chabot
2009
Cheffe de partie poisson puis second au Chalet du Mont d'Arbois, aux côtés d’Olivier Bardoux
2011
Cheffe de partie, puis assistante du chef des cuisines à l'Hôtel Métropole de Monaco au sein du restaurant de Joël Robuchon
2015
cheffe puis cheffe exécutive à L'Atelier Étoile de Joël Robuchon
2020
cheffe au restaurant Louis Vins, à Paris
2021
Young Talent of the Year
2022
cheffe à Elsa, au Monte-Carlo Beach, à Monaco
2023
Great of Tomorrow
2025
Exceptional Terroir Trophy
