Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Louis CIOLFI
© Christophe se met a table

Louis CIOLFI

Chef : 1 restaurant
Presentation

 

Biography & Awards
1980 Naissance à La Tronche (Isère)
1996 Ouverture avec son père de La Taverne Bisalpine, à Varize
1999 Hostellerie Bérard & Spa, à La Cadière-d’Azur
2003 Sketch, à Londres
2004 L’Arnsbourg, à Baerenthal
2011 Ouverture du restaurant Fleur de Sureau, à Gambsheim (Alsace)
2014 Jeune Talent de l'Année
2018 Trophée Innovation

Its restaurants

Open
Fleur de Sureau
12.5
/ 20
Gourmet Restaurant
Fleur de Sureau
Address 67760 GAMBSHEIM
Chef Louis Ciolfi
Cooking French | Traditional
Budget 19.5 € to 72 €
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more