International
© Nicolas Villion
Hubert VERGOIN
Presentation
Biography & Awards
1979
Naissance à Lyon
2007
L’Harmonie des Vins, à Lyon
2010
Chef à domicile
2013
Ouverture de son restaurant Substrat, à Lyon
2019
Ouverture de So6 La Saucissonnerie, en face du restaurant
2020
Ouverture de La Panifacture, au Food Traboule
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