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Auberge Hôtel Quintessence

06420 ROUBION
Outstanding Hotel
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1 PHOTOS
Services Charm | On-site catering | Pets allowed | Private Parking | Restaurant selected by G&M
Price Per night without breakfast
300€
Gault&Millau's review
Outstanding Hotel On vient ici pour la cuisine du (très) talentueux Christophe Billau. Une fois sur place, on se laisse séduire par le charme de cette demeure de pierre et de bois que Christophe et son épouse Pauline ont savamment restaurée, aménageant 7 chambres lumineuses et douillettes pour les hôtes de passage. À 1700 m d’altitude, l’endroit donne l’occasion de partir à l’aventure dans le somptueux parc du Mercantour et sa vallée des Merveilles, véritable paradis de nature préservée entre cascades, forêts de mélèze et refuge d’une faune sauvage des plus riches : bouquetin des Alpes ou aigle royal que l’on aperçoit, comme par miracle, au détour d’un sentier.
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Auberge Quintessence
Open
14.5/20
 Chef's Restaurant

Auberge Quintessence

Address 06420 ROUBION
Chef Christophe Billau
Cooking specialty
Budget 77€

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Services Bed & Breakfast, Disabled access, Pets allowed, Private Parking
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Address 06140 VENCE
Services Charm, Disabled access, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Private Parking
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Outstanding Hotel

Hôtel Azteca

Address 04400 BARCELONNETTE
Services Meeting rooms, Private Parking, Spa
Le Domaine du Mas de Pierre
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Address 06570 SAINT-PAUL-DE-VENCE
Services Charm, Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking
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Address 06000 NICE
Services Bed & Breakfast, Disabled access, Pets allowed
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Chef Christophe Billau
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Le Restaurant
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Original Restaurant

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Address 06470 BEUIL
Cooking Pizza
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Original Restaurant

La Table d'Emily

Address 06470 PÉONE
Budget 36€
L'Etable
Open
Original Restaurant

L'Etable

Address 06470 PÉONE
Cooking Traditional
Le Central
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Original Restaurant

Le Central

Address 06470 GUILLAUMES
Cooking Traditional
Budget 30€
Auberge du Moulin
Open
12/20
 Gourmet Restaurant

Auberge du Moulin

Address 06420 BAIROLS
Cooking French
Budget 25€

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