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Sweet Lab

92400 COURBEVOIE
Pastry Sponsored
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Secondary activities Bakery
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Description
Pastry Dans leur jolie boulangerie-pâtisserie, ouverte depuis mai 2024 dans la rue commerçante de Courbevoie, Céline Wang et Martial Labarbe débordent d’imagination et d’inventivité. Ainsi, ils égayent les papilles de leur clientèle avec leur fameux pain de mie aux graines de sésame torréfiées et au miel de fleurs, mais aussi avec leurs torsades au chocolat et leurs pains aux raisins pur beurre AOP. L’enseigne s’est par ailleurs vu décerner en 2024, le 1er prix des Hauts-de-Seine pour sa baguette Tradition par le Syndicat des Boulangers du Grand Paris. Créatif, Martial s’inspire des saisons pour renouveler certaines gourmandises à l’instar du Basil, une mousse aux fraises et infusée au basilic avec un insert de confit de pêche jaune, proposé en été, ou d’une pâtisserie Signature de Noël composée d’une mousse au chocolat lait, noisettes et caramel avec un insert coulant de pâte de noisettes à la fleur de sel, un crumble chocolat et une génoise chocolatée. Les ingrédients d’exception sont légion chez Sweet Lab qui n’a d’autre souhait que de proposer une pâtisserie raffinée et pleine de saveurs. Une très belle gamme de glaces artisanales maison verra le jour à l’été 2025.
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MAP
Address 75 Rue De Bezons
92400 Courbevoie
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