Pâtisserie Bruno Montcoudiol

ゴ・エ・ミヨのレビュー

Meilleur Ouvrier de France, champion du monde de pâtisserie, Bruno Montcoudiol forme désormais des jeunes très talentueux, eux aussi en lice dans les concours les plus prestigieux. Ganaches noires, bouchées de praliné croustillant, citron confit, griottes et un travail remarquable sur les pâtisseries classiques telles que le fraisier ou la religieuse.

Address

28 rue des Martyrs de Vingré
42000 Saint Étienne

Contact

+33 4 77 38 12 96

Web site

Opening hours

Monday 
Tuesday 
Wednesday  10:00 - 12:30 / 13:30 - 19:15
Thursday  10:00 - 12:30 / 13:30 - 19:15
Friday  10:00 - 13:00 / 13:30 - 19:30
Saturday  10:00 - 13:00 / 13:30 - 19:30
Sunday  09:00 - 12:30
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1 rue Eugène Weiss, 42000 Saint Étienne

C'est une signature de maison de chocolat depuis 1882. La fabrication reste artisanale et les bonbons ont conservé les recettes du fondateur. Bâtons crème, nougastelles, feuilles de chocolat et nougamandines sont le lien de transmission inter-générations. Des innovations réussies avec les pâtes à tartiner lisses ou croustillantes qui permettent de tartiner une belle tranche de pain et de combler les goûters.

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C’est une signature de maison de chocolat depuis 1882. La fabrication reste artisanale et les bonbons ont conservé les recettes du fondateur. Bâtons crème, nougastelles, feuilles de chocolat et nougamandines sont le lien de transmission inter-générations. Des innovations réussies avec les pâtes à tartiner lisses ou croustillantes qui permettent de tartiner une belle tranche de pain et de combler les goûters. L'atelier-boutique se trouve 1 rue Eugène-Weiss.

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