La Part des Anges

L'avis de Gault&Millau

Le bar à vins originel d'Olivier Labarde, qui a poursuivi ensuite le développement (Mise au verre notamment) sans jamais se départir d'une ligne directrice de connaisseur : faire connaître aux Niçois avertis d'autres vignobles que la Provence (la Loire, mais aussi la Bourgogne ou l'Alsace) avec un esprit novateur et curieux. Les très bons vignerons sont toujours présents, on déambule entre les caisses et, au fond de la salle, on goûte en grignotant avec le plaisir de l'échange, une planche de charcuteries ou de fromages, mais aussi un plat du moment, comme l'autre jour un respectable sauté de veau façon marengo...

Adresse

17 rue Gubernatis
6000 Nice

Contact

+33 4 93 62 69 80

Site web

Horaires

Lundi  09:00 - 18:00
Mardi  09:00 - 18:00
Mercredi  09:00 - 18:00
Jeudi  09:00 - 18:00
Vendredi  09:00 - 18:00
Samedi  09:00 - 18:00
Dimanche  09:00 - 13:00
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