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La Maison Roux

12210 LAGUIOLE
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger La fouace de Laguiole est une spécialité maison qui a su maintenir sa réputation au sommet depuis 1858. Cela fait maintenant plus de 160 ans et 6 générations (depuis l’été 2019) qu’elle ravit les gourmets avec cette brioche d’antan pur beurre, légèrement parfumée à la fleur d’oranger qui ne dévoile pas tous ses secrets de fabrication mais se laisse déguster à l’envi. Cakes aux fruits confits maison, croquants de Laguiole ou encore tartes et rissoles aux pruneaux sont aussi des spécialités disponibles sur place ou prêtes à être expédiées.
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LIEU

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Adresse 12 Rue Bardière
12210 Laguiole
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