Fromagerie Lasnier

Gault&Millau's review

Magor (mascarpone et gorgonzola), etivaz de 40 mois expriment les spécificités frontalières de fromages de goût, aux côtés des pâtes françaises de comtés (40 mois), chèvres, mont-d'or, persillé de Tignes, bleu de Termignon... Certains fromages sont transformés sur place comme le Meteor (petite boule de fromage de vache aux raisins), le roquefort à la pâte de coing, le langres malaxé au kirsh ou le camembert au cidre. Tiramisu, fontainebleau, feuilletés au fromage maison sont préparés avec soin.

Address

51 rue de Tolbiac
75013 Paris 13
Bibliothèque-François-Mitterand

Contact

+33 1 45 83 03 30

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Opening hours

Monday 
Tuesday  08:00 - 13:00 / 16:00 - 20:00
Wednesday  08:00 - 13:00 / 16:00 - 20:00
Thursday  08:00 - 13:00 / 16:00 - 20:00
Friday  08:00 - 13:00 / 16:00 - 20:00
Saturday  08:00 - 13:00 / 16:00 - 20:00
Sunday  08:00 - 13:00
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Plaisirs et Gourmandises
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Plaisirs et Gourmandises

61 rue de la Glacière, 75013 Paris 13

Christian Voiriot, adepte du traditionnel, suit le goût de ses clients. Il propose une intéressante gamme de pains bio, des baguettes ordinaires de fermentation assez longue et des Traditions. Brioche aux cranberries travaillée comme un feuilleté en forme de palmier, viennoiseries plus feuilletées... Il remet à l'ordre du jour des classiques oubliés, Mont-Blanc, Chiboust, entremets thé et chocolat mais aussi pâté lorrain. Une petite boutique discrète qui régale.

Maison Kayser
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Maison Kayser

77 quai Panhard et Levassor, 75013 Paris 13

Gluten Free

La boutique s'ouvre sur un large espace. De quoi manger sur le pouce, fond musical, salon de thé et terrasse en été, pour goûter aux pâtisseries maison (fruits rouges, mousse fromage blanc ou abricot-pistache), ou acheter son pain quotidien. Pain au curcuma, noix et noisettes ; au fromage ; fameuse baguette Tolbiac et incontournable tourte Kayser. Kayser c'est 23 boutiques dans tout Paris.

Laurent Duchêne
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Laurent Duchêne

2 rue Wurtz, 75013 Paris 13

C'est dans une jolie boutique au décor classé que Laurent Duchêne propose ses compositions pour une valse savoureuse. Ses pains ont le bon goût des produits préparés de façon artisanale. La perle de Sicile (chou à la crème de pistache, chantilly au gianduja et croustillant sablé-noisette), le Ruby, l'Ambroisie ou le Mille-feuille de saison (fraise-citron en été et praliné-citron en hiver) confirment des saveurs franches et des mariages bien étudiés... 2e adresse au 238 rue de la Convention (15e).

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