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Château de la Bière

61700 LONLAY-L'ABBAYE
Brasseur
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Activités secondaires Caviste
Truc en + Accès handicapés | Leçons de cuisine | Sur rendez-vous
L'avis de Gault&Millau
Brasseur Pascale et Donatien, adeptes du feng shui, gèrent cette brasserie artisanale bio et produisent des bières non filtrées et non pasteurisées. Ils proposent 10 bières : la Fay Blanche à la mousse dense et aux arômes d’agrume, Le Tigre Blanc, une blonde douce et légèrement houblonnée, La tortue, une bière ambrée à la belle amertume, Le Dragon, une brown porter aux notes de café et de caramel et le Phénix aux fruits rouges, des bières de printemps et automne "les Equinoxes", une bière au miel de châtaigné fourni par un apiculteur local et la petite dernière la Triple Des Bâtisseurs à 8.5°. Et enfin, une eau de vie à 40° Le Fruit Du Château. Visite de la brasserie sur rendez-vous au prix de 10 € par personne (45min-1h de visite suivie d’une dégustation).
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