Pierre Bertrand

Adresse

166 rue Louis Dupont
51480 Cumières

Contact

+33 3 26 54 08 24

Catégories


Présentation

En 1944, Pierre Bertrand reprend les rênes de l'exploitation créée par Louis Dupont qui, résistant et déporté de la Deuxième Guerre mondiale, ne revint jamais. Accompagné du fils de Louis Dupont, Pierre Bertrand crée son propre vignoble. Ensemble, ils agrandissent l'exploitation et reconstruisent les caves vieilles de plus de 200 ans. Depuis 2010, c'est son petit-fils, Bertrand de son prénom, qui continue l'aventure.
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Les champagnes

Pinot Noir

Millésime 2019

Prestige

Millésime 2013

PN 18

Chardonnay

Millésime 2018

Blanc de Blancs

Millésime 2017

Rosé

14.5 / 20
Premier Cru

L'avis de Gault&Millau
La robe or pâle affiche de très nombreuses fines bulles. Le nez de caractère frais déploie des atours aromatiques de fruits blancs et fruits secs, de pomme reinette, abricot Bergeron et pêche jaune, le tout dans un registre confit. La minéralité reste présente. La bouche avenante offre un palais onctueux et équilibré sur des fruits à noyau. De jolis amers s’invitent en finale. À déguster en apéritif ou sur un bar grillé au fenouil.

14.5 / 20
Prestige

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée Prestige 2012 est issue d’un assemblage égalitaire de chardonnay et pinot noir provenant de vielles vignes. Une effervescence chantilly aux nombreuses fines bulles forme un cordon tenace. Le nez frais, confit et complexe, enjoue d’une palette aromatique de fruits à noyau compotés et de notes biscuitées. La bouche, équilibrée et délectable, est marquée par les agrumes frais et une minéralité bien présente. Le dosage de 9 g/l est bien intégré. Les six années de cave font de cette cuvée un champagne accompli, à proposer en apéritif sur des tapas de poissons et légumes.

15 / 20
Cuvée Emmanuel Soullié

L'avis de Gault&Millau
On aime les parfums subtils et équilibrés de cette cuvée, dosée à 6 g/l, élevée en fûts de chêne et vieillie en cave durant plusieurs années. Pomme au four, pêche jaune, ananas rôti et fruits exotiques compotés composent l’olfaction. La bouche ample louvoie entre zeste de citron jaune et pamplemousse, et s'achève en une finale opulente de doux amers. À apprécier sur un lieu à la vapeur d'algues et samoussa.

16 / 20
Cuvée Emmanuel Soullié

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
La robe carmin foncé brillant s'anime d'une effervescence de fines bulles. La cerise kirschée, les petites baies rouges macérées et épicées, la guimauve et la pomme d’amour ponctuent l’olfaction. La bouche est crémeuse et vivace sur des fruits rouges macérés. Des notes vivifiantes s’invitent avec véhémence. À apprécier en apéritif sur des tapas ou en accord avec une poularde et fricassée d’écrevisses.

16 / 20
Cuvée Emmanuel Soullié

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Le bel aspect de ce 2013, son long séjour en cave et son bouchon liège annoncent un vin accompli. La bulle, de belle brillance et de grande finesse, poursuit son cheminement. Le nez profond s'exprime sur des petits fruits kirschés, de la pomme au four et de la liqueur. La bouche festoie en une harmonie parfaite, mais subtile. La mâche est crayeuse sur une finale tannique. Un joli et jeune champagne à découvrir à l'apéritif ou en gastronomie, sur une fricassée de homard ou une cuisine orientale.

14 / 20
Tradition

L'avis de Gault&Millau
La robe dorée de belle brillance arbore de nombreuses fines bulles. Composée par tiers des trois principaux cépages de la Champagne, cette cuvée annonce un nez juteux et vivifiant. Des notes de fruits blancs et fruits secs se conjuguent aux épices douces. La bouche dense affirme un équilibre sur des fruits à noyau macérés. Quelques amers s’invitent en finale. À ouvrir en apéritif ou au cours d'un repas.

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