Michel Littière

Adresse

15 rue Saint Vincent
51480 Œuilly

Contact

+33 3 26 58 30 25

Catégories


Présentation

L'exploitation familiale de 5,50 hectares de vignes, située à Œuily au cœur de la Vallée de la Marne, est gérée par Michel Littière et sa fille, vignerons 100% indépendants. Le domaine vinifie et commercialise toute sa production, les vins patientant 3 ans en cave avant d'être commercialisés.
Publicité

Les champagnes

Millésime

Millésime 2015

15 / 20
Millésime

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée propose un nez riche, avec des notes de mirabelle et tarte aux fruits à noyau. Les bulles sont croquantes et la mousse crémeuse. La bouche est juteuse, salivante et sapide, mûre et douce. Équilibré, ce champagne est idéal pour accompagner des petits fours pâtissiers ou une tarte- flan, mais également parfait pour faire la fête.

14 / 20
Grande Réserve

L'avis de Gault&Millau
Derrière la robe paille-orange, le nez de fruits rouges (pomme) et jaunes dévoile un vin de belle maturité (45 % de vins de réserve). Les fruits sont cuits en bouche, sur des notes de tarte aux pommes et aux poires, et le dosage élevé se révèle bien intégré. Un vin de repas avec une finale sèche sur les agrumes et l'abricot.

15 / 20
Millésime

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée présente une tonalité puissante d'agrumes rôtis, de nectarines et d'amandes douces. L' olfactif est encore restreint, mais il est compensé par une bouche tendre, pointue et acidulée par le zeste citronné de sa finale. À servir sur un carpaccio de saint- jacques aux agrumes, en terrasse, sous un beau soleil.

14.5 / 20
Réserve

L'avis de Gault&Millau
La pomme granny smith, le lime, l'angélique, ainsi qu'une touche de brugnon et de menthe apparaissent à l'aération et constituent un ensemble cohérent, très ouvert. La bouche s'affiche pétillante et propose une finale où se mêlent fraîcheur et amertume.

14 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
La robe présente une teinte saumon et des reflets orange. Le nez fruité évoque également (ce n'est pas un défaut) les légumes orange (citrouille, patate douce, carotte). Les bulles ne sont pas très énergiques, mais le palais de pomme et d'agrumes affiche une jolie vivacité avec des épices et de l'acidité en finale.

15 / 20
Chorus

L'avis de Gault&Millau
Après une robe aux reflets citron clair, ce brut s'exprime par un nez tonique, vanillé et épicé, avec des notes de pain au levain et d'herbes séchées. Les bulles et la mousse sont crémeuses et douces. Sapide en bouche, savoureux et gastronomique, ce vin se révèle équilibré, délicat et crémeux, avec des flaveurs de fruits jaunes.

14 / 20
Ratafia de Champagne

L'avis de Gault&Millau
Ce ratafia dévoile un nez de pain d'épices, de fleurs fanées, de pâte d'amande et une touche sucrée de sureau. Au palais, il est à la fois puissant et suret. La liqueur nous accompagne avec ses notes d'agrumes rôtis et de pamplemousse jusqu'en fin de bouche. Un bon rapport qualité/prix.

14 / 20
Millésime

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Dans un registre fruité, le nez porte sur la pomme cuite et la noix. Sur une mousse peu vigoureuse, la bouche exprime des notes d'épices piquantes et amères, puis acidulées et balsamiques, de noix encore et enfin de sel au céleri, pour aller vers une finale sèche et vive.

14 / 20
Extra Brut

L'avis de Gault&Millau
Le parfum est envoûtant, rappelant le jardin des Hespérides par son côté sucré, composé d'oranges de Séville et de mandarines confites au sucre. La bouche est agréable, droite, ponctuée par une bulle précise et sapide. Un champagne parfait à l'apéritif.
Publicité