Lucien Roguet

Adresse

6 rue Thiers
51500 Mailly Champagne

Contact

+33 3 26 49 41 36

Catégories


Présentation

Installée depuis six générations à Mailly-Champagne, au cœur de la Montagne de Reims, la famille Roguet élabore ses champagnes issus de ses 7 hectares de vignes. Ici, les sélections parcellaires sont de mise. Attentif à l'élevage de ses vins de réserve, le domaine utilise le bois et a récemment acquis un foudre de 1 500 litres.
Publicité

Les champagnes

15 / 20
Extra Brut

L'avis de Gault&Millau
Dosé à 2 g/l, cet extra brut, au nez fin et floral, se dote d’une belle longueur en bouche et l’équilibre entre puissance et fraîcheur est bien présent. On pourra le proposer avec des huîtres chaudes en sabayon.

14 / 20
Tradition

L'avis de Gault&Millau
Composée d’une majorité de pinot noir, cette cuvée propose une bouche gourmande, riche et poivrée. Le dosage de 8 g/l est équilibré par une belle fraîcheur et l’ensemble se montre plaisant. À servir avec un tartare de dorade aux agrumes et baies roses.

15.5 / 20
N°2

L'avis de Gault&Millau
Un chardonnay de la Montagne de Reims, terroir principalement dédié au pinot noir. La bulle fine laisse la place à un nez intense et suave, sur des arômes de pamplemousse et des notes de fruits exotiques. La bouche, saline et digeste, revêt un caractère mentholé, ponctué de notes d’agrumes frais. Le toucher de bouche se veut délicat et le dosage est millimétré. À proposer avec un poisson noble comme un turbot préparé à la crème.

D'autres bonnes adresses

Mailly Grand Cru

Mailly Grand Cru

28 rue de La Libération, 51500 Mailly Champagne

Ernest Rémy

Ernest Rémy

1 rue Aristide Bouché, 51500 Mailly Champagne

Publicité