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Présentation du domaine par Gault&Millau
Héritier d’une lignée de vignerons et de professionnels du champagne, Hubert Lancelot se consacre à la maison depuis 2015. Sur son exploitation de 5,5 ha, il possède des parcelles sur les communes de Cramant, Chouilly et Oiry pour les grands crus, ainsi qu’à Épernay, Hautvillers, Mardeuil, Villeneuve-Renneville-Chevigny et Celles-sur-Ource pour les pinots noirs. Avec son épouse, il n’a cessé de moderniser l’outil de travail et s’est tourné vers une viticulture de précision, respectueuse de l’environnement. Sa passion reste la création de vins typés terroir, remplis de caractère.
Plan
Les bouteilles du domaine
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