Kashiwa

Gault&Millau's review

Une table japonaise désormais bien implantée, pour le cadre élégant, avec sa cuisine ouverte si typiques des izakayas, et sa carte traditionnelle qui offre un panorama suffisant pour nous autres novices, heureux par la découverte : des formidables sashimis, un poulet teriyaki, poulpe mariné, donburi ou encore soba. Service des plus aimables.

Address

12 boulevard Gambetta
6110 Le Cannet

Contact

+33 7 49 45 58 88

Web site

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Opening hours

Monday 
Tuesday 
Wednesday  12:00 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Thursday  12:00 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Friday  12:00 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Saturday  12:00 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Sunday  12:00 - 14:30 / 19:30 - 23:00
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Menus

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Villa Archange
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Villa Archange

Rue de l'Ouest, 6110 Le Cannet

C'est presque un monde perdu que celui des anges qui veillent sur ce petit paradis de Bruno Oger. Sur les hauteurs de Cannes, un jardin, une maison, un cuisinier qui est aussi aubergiste, qui vient saluer les convives et entoure chaque assiette de son talent et de sa passion. De sa longue expérience de palace (il fut le Cuisinier de l'Année 2000 au Majestic), il garde évidemment le goût du produit noble attaché à la Riviera, utilisant la saison pour éveiller idées et parfums : bouillon de tellines aux coquillages chou fleur rôti au curry noir, turbot céleri vierge, carré d'agneau au binchotan épaule braisée en pastilla tartare au gingembre dans une réécriture savoureuse de l'agneau. Desserts plaisir, cave de grand connaisseur des vignobles proches, service impeccable dans la continuité de cette maison d'hôtes de luxe.

Le Bistrot des Anges
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Le Bistrot des Anges

Rue de l'Ouest, 6110 Le Cannet

Annexe bistrotière de la belle villa Relais & Châteaux de Bruno Oger, à quelques minutes de Cannes, on vient profiter d'un bel espace ouvert, sous la verrière et une grande tonnelle. L'endroit se prête aux déjeuners d'été, placés sous la direction d'une jolie cuisine provençale, avec les petits farcis provençaux, le cabillaud en croûte et le chariot de desserts. Bonne formule à 34 €.

Bistrot Saint-Sauveur
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Bistrot Saint-Sauveur

87 rue Saint-Sauveur, 6110 Le Cannet

Traditional

Une maison raffinée sur les hauteurs, à l’intérieur sobre et plutôt contemporain, qui convient pour les repas d’affaires et les diners à deux, pour la belle cuisine française du chef, et la qualité du service. La carte assure la réjouissance pour toutes les envies : œuf au plat, roquette et truffe d’été, sauce au lard fumé, filet de dorade au chorizo, poêlée de fenouil et poivron à la réglisse, suprême de volaille, sauce coco-pistache-citron vert et riz basmati, un millefeuille léger à la vanille et coulis de framboises. Prix honnêtes.

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