Stella d'Oro

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

7 Rue Doria, 20169 Bonifacio, France

12.5/20
Table Gourmande

Cuisine: Corse | Traditionnel
Truc en +: Animaux acceptés
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39,50

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est la taverne la plus prisée des citadins conquis par l'authenticité mais aussi une certaine évolution dans la cuisine. On célèbre donc ici une Corse rassembleuse dans une maison présente depuis plus de soixante ans : aubergines à la bonifacienne, moules farcis, raviolis au brocciu, pavé de maigre tagliatelle de courgette au basilic et grenailles confites, mais aussi une carte variée avec le carpaccio de veau Tigré, le ceviche de mérou leche de tigre, les ravioles de langoustines et la bouillabaisse sur commande.