Le Tribunal

Rating: 12
Author: Gault&Millau

61400 MORTAGNE-AU-PERCHE

12/20
Table Gourmande

11 PHOTOS

Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19,50 à 55

L'avis de Gault&Millau 2025

Splendide maison bourgeoise au cœur de la ville, cette adresse au style classique est le lieu d'une hôtellerie 3 étoiles et d'un restaurant gastronomique de belle hauteur. Les classiques nationaux y sont représentés avec sérieux et l'on revient pour l'œuf poché et velouté de petits pois Clamart, poitrine fumée, fromage de Carrouges et croûtons, le filet de daurade royale, crémeux de carotte à la coriandre et fricassée de petits pois, un filet de bœuf à la truffe d'été et darphin de pommes de terre. Desserts traditionnels. Service dynamique.